Alle tafels zijn bezet en het terras zit vol: de bediening vliegt van de gasten naar de bar om bestellingen op te nemen en uit te serveren. Wat als het ook anders kan?
In dit artikel ontdek je hoe een barscherm niet alleen structuur brengt op de werkvloer, maar ook zorgt voor rust in de onderlinge communicatie én een verbeterde service aan jouw gasten. Niet als technologisch snufje, maar als een praktisch hulpmiddel dat meebeweegt met jouw werkwijze en team.
Lees direct verder over:
Liever het handboek downloaden?
Vertel ons op welk e-mailadres je het handboek over handhelds wilt ontvangen.
1. Waarom barschermen?
Je kent het vast: tijdens drukke momenten achter de bar raken bonnetjes zoek, ontstaat er onnodig geloop en stapelen de bestellingen zich snel op. Dit zorgt voor stress bij jouw personeel en langere wachttijden voor je gasten.
Een barscherm maakt daar een einde aan. Geen gedoe met losse bonnetjes, maar één centraal scherm waarop alle bestellingen overzichtelijk worden weergegeven. Het barscherm is verbonden met het kassasysteem en de handhelds, en de bestellingen komen volautomatisch door.
Barschermen bieden concreet:
- Direct overzicht van bestellingen die binnenkomen, handig gerangschikt per tafel of zone.
- Efficiënte communicatie tussen barpersoneel en bediening zonder verwarring.
- Realtime statusupdates zodat iedereen altijd weet wat er speelt.
2. Wat levert een barscherm op?
Een barscherm is een relatief lage investering met direct merkbare voordelen in je horecazaak. Je bar draait efficiënter, medewerkers hebben minder stress, en gasten ervaren betere service met minder wachttijd. De concrete voordelen op een rij:
- Efficiëntere inzet van personeel. Barpersoneel kan sneller bestellingen klaarzetten, per tafel of zone. Zij hoeven niet onnodig te lopen doordat ze meerdere bestellingen in één keer kunnen meenemen.
- Minder derving. Geen koude koffie of ingezakte biertjes meer doordat drankjes snel en efficiënt worden klaargezet.
- Snellere service. Gasten worden sneller bediend, wat de beleving verbetert.
- Meer omzet. Door efficiëntere afhandeling kunnen meer gasten worden bediend, vooral tijdens piekuren.
- Rust en overzicht. Alle bestellingen overzichtelijk en helder op één scherm. Minder chaos betekent meer controle en focus voor jou en je team.
- Meer tevreden gasten. Correcte en snelle service zorgt voor tevreden gasten. Essentieel voor een succesvolle horecazaak.
- Bestellen via QR-codes. Werk je met QR-codes in je zaak? Ook die bestellingen verschijnen automatisch op het barscherm.
Kortom, een barscherm betaalt zichzelf snel terug door verbeterde efficiëntie en hogere gasttevredenheid.
3. Hoe werkt een barscherm?
Een barscherm is eenvoudig in gebruik en speciaal afgestemd op jouw zaak:
- Bestellingen komen overzichtelijk digitaal binnen. Geen losse bonnetjes meer, maar alles overzichtelijk op één scherm, waardoor je minder fouten maakt en sneller kunt werken.
- Orders worden automatisch gegroepeerd per tafel of per zone, bijvoorbeeld met kleurcodes. Dit bespaart tijd doordat barpersoneel de drankjes in de juiste volgorde kan bereiden en schenken.
- Bestellingen worden per zone of wijk klaargezet op een dienblad, met een bonnetje voor elke tafel. Drankrunners kunnen snel en efficiënt drankjes naar jouw gasten brengen.
- Realtime updates zorgen dat wijzigingen meteen zichtbaar zijn. Geen verrassingen meer als gasten hun bestelling wijzigen of aanvullen; alles wordt direct bijgewerkt, zodat je altijd met actuele informatie werkt.
De barschermen hebben een duidelijke, intuïtieve lay-out. Hierdoor is het barscherm makkelijk te gebruiken door alle medewerkers, ongeacht ervaring met techniek. Het team raakt snel vertrouwd met het systeem.
4. Zo pak je het slim aan
Je koopt niet alleen een scherm. Je verandert de manier waarop je achter de bar werkt. En dat vraagt om een slimme aanpak. Zo haal je het maximale uit je investering:
- Betrek je team vanaf het begin. Zorg ervoor dat iedereen het nut inziet en zich betrokken voelt.
- Professionele training en begeleiding. Investeer in een gedegen training van jouw team, zodat iedereen het scherm optimaal benut.
- Evalueer regelmatig. Na een paar weken wil niemand meer terug, maar blijf altijd openstaan voor verbeteringen en feedback.
5. Kritische ondernemersvragen
Wil je zeker weten of een barscherm past bij jouw situatie? We helpen je graag verder! Hieronder beantwoorden we de belangrijkste vragen die andere ondernemers ook stelden:
- Heb ik echt een scherm nodig als het nu ook werkt? Ja, als je meer rust, minder fouten en hogere omzet nastreeft.
- Kan mijn personeel hiermee werken? Absoluut! Het systeem is gebruiksvriendelijk en vereist minimale training.
- Past het scherm bij mijn specifieke situatie? Volledig! Het systeem is maatwerk en kan volledig op jouw behoeften worden ingericht.
- Is het barscherm ook geschikt voor kleine horecazaken? Zeker, barschermen vergroten ook de efficiëntie in kleinere teams.
- Moet ik veel technische kennis hebben om ermee te werken? Nee, barschermen zijn juist ontworpen voor eenvoudige bediening zonder technische kennis.
- Levert het barscherm voldoende tijdswinst op? Absoluut, door minder heen-en-weer lopen en efficiëntere communicatie bespaar je aanzienlijk veel tijd, die je weer aan jouw gasten kunt besteden.
- Is een barscherm geschikt voor gebruik op drukke terrassen? Zeker, het helpt juist bij het efficiënt bedienen van terrassen, ook bij het gebruik van een QR-bestelplatform.
- Werkt het barscherm ook goed met mijn huidige bonnenprinters? Ja, het barscherm kan naadloos samenwerken met bestaande bonnenprinters. Vraag jouw leverancier naar de details.
Heb je nog meer vragen? Goed teken. Dan denk je serieus na. De adviseurs van unTill beantwoorden graag al je vragen in een vrijblijvend adviesgesprek.
6. Doe de snelle check
Twijfel je nog? Stel jezelf dan deze vragen.
De 9 checks voor een barscherm
- Is er in jouw horecazaak sprake van een uitgiftebar?
- Is jouw horecazaak verdeeld in verschillende wijken of zones?
- Werk je vaak met jonge of onervaren medewerkers?
- Ben je toe aan meer overzicht en structuur in jouw horecazaak?
- Heeft jouw horecazaak een terras?
- Werk je in jouw horecazaak met drankrunners?
- Bestellen gasten in jouw horecazaak door middel van een QR-code?
- Merk je dat gasten soms langer wachten dan je zou willen?
- Open je een geheel nieuwe horecazaak?
