Je draait een lekkere omzet in jouw bar of restaurant en kijkt tevreden naar de dagstaat. Mooi, want ook daarom ben je ondernemer in de horeca. Maar heb je voldoende zicht op wat al die betalingen je kosten? Transactiekosten in de horeca lijken misschien een kleine kostenpost naast die van de groothandel en het personeel. […]
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op adnamics.nl. Liefhebbers van uitgebreid borrelen of tafelen kunnen hun hart ophalen bij JOA in Alkmaar. In een vernieuwd horecagebied aan de Noorderkade heeft de zaak van mede-eigenaar Ole een unieke plek bij het centrum. Shared dining is de kern van het eigenzinnige concept, dat wordt verrijkt met invloeden uit […]
In het centrum van Nijmegen zitten BAS en Café De Fuik een straat achter elkaar. Niek is mede-eigenaar van beide cafés. Tijdens zijn studie begon hij achter de bar bij Café De Fuik. Twee nachten werden er al snel vijf, waarna hij doorgroeide tot bedrijfsleider. In 2020 stapte hij in het bedrijf, eerst bij De Fuik […]
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen in Entree Magazine. Veel horecabedrijven beschikken over een schat aan data, maar benutten die nog maar beperkt. Horecaondernemers die “datafit” zijn, kunnen die data vertalen naar een betere bedrijfsvoering. Volgens eigenaar Jeroen van den Heuvel van unTill-dealer Janssens Kassasystemen en Nick Beernink van Opscheppers ligt daar juist de kans: niet […]
Rob Nooi werkt al meer dan 25 jaar in de horeca. Hij begon met glazen ophalen, kwam achter de bar terecht en werd gaandeweg een vaste kracht met meer verantwoordelijkheid. Die ervaring neemt hij nu mee naar Adnamics, een van de drie unTill-dealers, waar hij werkt als accountmanager. In zijn nieuwe rol kijkt Rob samen […]
Je opent een nieuwe horecazaak of merkt dat jouw huidige kassasysteem niet meer aansluit op de manier waarop je werkt. Dan ga je op zoek naar een oplossing die past bij jouw zaak, je team en je gasten. Tijdens die zoektocht kom je waarschijnlijk unTill Air en unTill Prime tegen. Beide zijn ontwikkeld voor de […]
Je wilt een kassa die werkt, vooral wanneer de zaak vol zit en de drankjes en gerechten vlot naar de juiste tafel moeten. Op zulke momenten wil je niet zoeken naar artikelen, twijfelen of informatie goed doorkomt, of opnieuw uitleggen waar welke knop zit. Een goed kassasysteem voor de horeca draait niet alleen om handige […]
In Zwolle vind je Brass Boer Thuis: een eigentijds concept met de smaak en signatuur van chef-kok Noah Wynants en gastheer Stefan de Wilde. Een plek waar verfijnde gerechten, sterke service en een creatieve aanpak samenkomen. Naast de locatie in de binnenstad organiseert Brass Boer Thuis regelmatig lunch-events op verschillende plekken in Zwolle. Dat vraagt […]
Tijdens de piekdrukte in de zomer wil je zonder zorgen bestellingen opnemen en afrekenen. Zeker op warme dagen, wanneer het terras volstroomt, is een goedwerkend kassasysteem een must. De checklist van unTill helpt je stap voor stap controleren of alles klaarstaat voor een drukke zomer. Producten goed klaarzetten Begin met je producten. Voer actuele prijzen […]
Een poolcentrum is veel meer dan een plek waar bezoekers een tafel huren. Het is een huiskamer waar gasten samenkomen om te spelen, een hapje en drankje te doen en waar zij ontspanning en gezelligheid zoeken. Dan moet de sfeer kloppen, maar ook de operatie voor en achter de schermen. Juist in die combinatie zit […]
