In Zwolle vind je Brass Boer Thuis: een eigentijds concept met de smaak en signatuur van chef-kok Noah Wynants en gastheer Stefan de Wilde. Een plek waar verfijnde gerechten, sterke service en een creatieve aanpak samenkomen.
Naast de locatie in de binnenstad organiseert Brass Boer Thuis regelmatig lunch-events op verschillende plekken in Zwolle. Dat vraagt om een manier van werken die zeer flexibel is. In het restaurant werkt Brass Boer Thuis met de unTill Prime kassa. Daarmee houdt het team de werkwijze die past bij fine dining overzichtelijk en efficiënt. Voor events buiten de deur was iets anders nodig: een mobiel kassasysteem dat makkelijk mee kan.
Een kassasysteem dat meebeweegt met events
Voor de events zocht Brass Boer Thuis een flexibel systeem dat soepel werkt op iPads. Het team wil gerechten, wijnen en gangen snel kunnen aanpassen naar de invulling van de middag of avond. Zo kwam Brass Boer Thuis uit bij het unTill Air kassasysteem.
Bij een event is een vrije inrichting van de kassa belangrijk. De producten op de kaart willen zij eenvoudig toevoegen en de plattegrond in de kassa moet makkelijk aan te passen zijn naar de tafelindeling op de eventlocatie. Precies daar helpt unTill Air het team.
Mobiel werken met bestellingen en betalingen
Kay van Scheijndel, maître bij Brass Boer Thuis, ziet vooral de rust die unTill Air brengt tijdens events. Juist als het druk wordt, wil je duidelijk zien wat er besteld is en waar nog actie nodig is.
Doordat het team de kassa overal mee naartoe kan nemen, blijft het overzicht dichtbij. Tafels, producten en rekeningen worden met gemak beheerd. Dat scheelt een hoop tijd in de organisatie.
unTill Air is een mobiele kassa die je overal mee naartoe kan nemen en direct kunt gebruiken. Superhandig voor onze events.
Snel starten zonder gedoe
Ook het opstarten met unTill Air ging makkelijk. Kay vertelt dat het vooral draaide om prijzen invullen en kleine aanpassingen doen, zoals aan de knoppen en het tafelplan.
Dat gemak is belangrijk voor het hele team. In de voorbereidingen op de events scheelt hen dat veel tijd. Daardoor kunnen teamleden er eenvoudig mee werken en dat spreekt hen erg aan.
Eén merk voor restaurant én events
Bij Brass Boer Thuis ondersteunt unTill zowel het restaurant als de events. In de zaak werkt het team met unTill Prime. Voor locaties buiten de deur gebruikt het team unTill Air.
Zo heeft Brass Boer Thuis voor beide situaties een passende manier van werken. Vast waar dat nodig is. Mobiel waar dat handiger is.
Ook unTill Air proberen?
Wil je zelf ervaren hoe unTill Air werkt voor jouw zaak of event? Start met de gratis proefperiode van 14 dagen en ontdek de functies in je eigen tempo.
